맛나고

5점

우동으로 미슐랭 빕구르망에 오른 맛집. 우동이 일단 맛있다. 양도 넉넉하고 튀김우동은 같이 나오는 유부초밥 한개와 후식으로 오미자차가 나온다. 면이 약간 얇은데 국물 간과 잘 어울리는 느낌이다. 튀김은 튀김옷의 두께도 적당한데다 바싹해서 아주 좋다. 무즙과 레몬조각, 파와 깨를 넣어서 먹는 부카케 우동은 면발의 식감이 아주 좋다. 가쓰오부시 향이 진하고 면발도 쫄깃하니 아주 맛난다.

:)