진영면옥은 독산동의 주택가 초입에 위치한 작은 가게지만 깔끔한 분위기를 자랑합니다. 가게 옆에는 웨이팅 공간이 마련되어 있으며, 오픈 한 시간 전부터 대기 인원이 있을 정도로 인기가 많습니다. 비교적 짧은 대기 후 입장해 우리는 물냉면, 양지곰탕, 비빔냉면, 수육, 녹두전을 주문했습니다. 먼저 따뜻한 면수와 밑반찬이 제공되는데, 이 면수가 심심하지만 정말 맛있었습니다. 냉면의 육수는 깔끔하고 담백하며, 좋은 재료를 정성스럽게 사용한 느낌이 강했습니다. 자극적인 맛을 싫어하고 담백한 맛을 좋아하는 사람에게 딱 맞는 맛이었죠. 일반적으로 아무 맛도 나지 않는 평양냉면과 달리, 이곳의 냉면은 담백하면서도 풍미가 살아있어 특별합니다. 수육은 냉면 위에 올라가는 고기를 따뜻한 육수와 함께 제공하는데, 역시 담백하고 깔끔한 맛으로 훌륭했습니다. 전반적으로 만족도가 높아 재방문 의사를 강하게 느끼게 한 곳이었습니다. 영업시간 11:00~21:00 매주 일요일 휴무 브레이크 타임 14:30 ~ 17:00 라스트오더 20:00 위치: 서울 금천구 가산로 22-5